Lagi-lagi kandungan antioksidan melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh serangan radikal bebas.
Menurut dokter DuBost, ketika terlalu banyak radikal bebas dalam tubuh, sel-sel akan diserang, efeknya peradangan tingkat rendah dan beberapa penyakit seperti kanker, penyakit jantung, dan Alzheimer.
Baca Juga:
Kadar Kolesterol dalam Daging: Sapi atau Kambing yang Harus Diwaspadai?
Menurut American Cancer Society, makan makanan kaya flavonoid, seperti cokelat, dapat mencegah kerusakan sel yang menjadi pemicu kanker.
Itulah alasan kenapa cokelat hitam bermanfaat untuk kesehatan. Tetapi perlu diperhatikan porsi dan komposisi cokelat yang dimakan. Jangan sampai kebanyakan dan konsumsi cokelat hitam yang sehat, atau direkomendasikan berbahan 70 persen kakao. [Tio]
